Description
Tous ne savent pas que le spumante est né en Italie, à Canelli. Et c’est dans cette même ville, au cœur du Monferrato Astigiano que Pietro Bosca a fondé sa société en 1831.
Après 189 ans, l’entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice. Nous sommes «spumantieri», dans le sens le plus traditionnel et le plus connu du terme, le résultat d’une expérience acquise et transmise au fil des siècles et des générations : nous sommes désormais à la sixième !
Depuis le début de notre histoire nous avons uni l’expérience et la tradition avec de nouvelles solutions offertes par la science et la technologie, élargissant le secteur des spumante à la production de nouveaux produits, jeunes, alternatifs et adaptés à tous. Tout cela est le résultat d’une approche qui a toujours caractérisé la famille Bosca : forte de l’expérience transmise de père en fils, animée par une curiosité et une connaissance des marchés que nous expérimentons constamment !
Nos origines et nos terres, cependant, sont à la base de tout. A Canelli, dans l’ancienne maison familiale, il y a encore les caves souterraines où l’aventure de Bosca et de ses spumante a commencé.
Dans ces merveilleuses cathédrales nous produisons depuis près de deux siècles, de façon totalement manuelle et historiquement traditionnelle, notre spumante le plus précieux destiné aux vrais connaisseurs de bon vins.
Et c’est précisément à Canelli qu’a commencé le long et complexe processus pour la reconnaissance de ces structures, les Cathédrales souterraines, patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est, enfin, en 2014 qu’elles ont été reconnues.
Aujourd’hui, l’Unesco les considère parmi les 55 plus beaux sites d’Italie et nous aide à divulguer ce trésor inestimable en franchissant les frontières territoriales. Conformément à notre philosophie selon laquelle la tradition et l’innovation sont un moteur l’un de l’autre, en 2015, nous avons innové la plus traditionnelle de nos structures, avec une installation permanente de lumières et sons qui amènera les visiteurs à savourer les mystères qui encore se cachent sous terre. Nous vous attendons à Canelli pour vivre ensemble cette merveilleuse aventure qu’est l’histoire de Bosca!
Pour plus d'informations: sales@alamy.com
