U Cian

Authentique et emblématique

À la découverte de Dolceacqua : Osteria La Pasta di U
Dans le charmant village de Dolceacqua, l’Osteria La Pasta di U se dévoile comme une perle gastronomique, offrant une escapade culinaire dans l’âme de la Ligurie. Dirigée par le talentueux chef Davide Rebaudo, cette adresse invite les visiteurs à savourer des délices faits maison, prônant toutes les nuances aromatiques caractéristiques de cette région pittoresque.

Isolabona et son trésor culinaire : U Cian
Poursuivant le périple à travers les paysages liguriens, Isolabona se révèle comme un joyau médiéval abritant le restaurant U Cian. Niché au cœur de la nature, cet établissement offre une halte délicieuse pour les voyageurs en quête de détente. Le chef y réinvente avec talent les plats emblématiques de la Ligurie, offrant une expérience gastronomique personnalisée dans un cadre enchanteur.

Une échappée gourmande dans l’arrière-pays
Ces deux adresses, situées respectivement à Dolceacqua et Isolabona, dévoilent la richesse gastronomique de l’arrière-pays. Des pâtes artisanales exquises à l’Osteria La Pasta di U aux plats traditionnels revisités à U Cian, chaque bouchée transporte les convives dans un voyage gustatif au cœur de la Ligurie, mêlant saveurs authentiques et créativité culinaire.